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主題 : 飲食總數: 26
高齡營養學
作者李仁鳳
分類號R153.3 LI
出版社華格那出版有限公司
出版年2023.
語言
Chinese
主題
註釋
含參考文獻.
澳門某醫院臨床護士營養知識、態度和飲食行為的相關性研究
作者朱志娟王思琛朱明霞盧綺雯
分類號R151-553
出版社澳門鏡湖護理學院
出版年2022
語言
Chinese
主題
註釋
含參考文獻.
保密資料
公開日期:2025年9月1日
電子檔僅限本校師生查閱

[摘要]
目的:了解澳門某醫院臨床護士營養知識、態度以及飲食行為現狀,分析澳門某醫院臨床護士營養知識、態度以及飲食行為的影響因素,並探討澳門某醫院臨床護士營養知識、態度和飲食行為三者之間的關係。方法:本研究為橫斷面描述性研究。採用便利抽樣法, 選取 2021年 12月 1 日至 2022 年 01 月 30 日澳門某醫院198名臨床護士作為研究對象。 採用一般情況調查表和營養知識量表、營養態度量表、飲食行為量表進行問卷調查。採用 SPSS22.0 中文版軟件進行數據統計學分析。結果:(1)澳門某醫院臨床護士營養知識全體樣本平均分為 15.33±3.75,營養態度全體樣本平均分為 51.54±8.24,飲食行為全體樣本平均分為66.65±10.05。(2)性別及科別是影響營養知識的主要因素;性別、年齡、工作年資以及職稱是影響營養態度以及飲食行為的主要因素。(3)營養知識與飲食行為顯著性(p<.01)顯示正相關;營養態度與飲食行為顯著性(p<.001)顯示正相關。結論:(1)澳門某醫院臨床護士營養知識得分表現較好,而營養態度及飲食行為得分中等,仍有進步空間。(2)澳門某醫院臨床護士營養知識、營養態度及飲食行為三者之間,營養知識與營養態度無明顯相關,營養知識及營養態度與飲食行為呈顯著關係(3)工作年資越高,營養態度越好,飲食行為越好。
醫療靈媒 :改變生命的食物
分類號R454.9 WILL
出版社方智出版社股份有限公司
出版年2017.
語言
Chinese
主題
註釋
譯自 : Medical medium life-changing foods : save yourself and the ones you love with the hidden healing powers of fruits & vegetables
高齡營養學
作者李仁鳳
分類號R153.3 LI
出版社華格那出版有限公司
出版年2016.
語言
Chinese
主題
註釋
含參考文獻.
膳食療養學
作者陳琪菘
分類號R459.3 CHE
出版社考用,
出版年2012.
語言
Chinese
主題
註釋
含歷屆考試.
澳門飲食業今昔
作者梁錫雄
分類號F719.3 LIA
出版社三聯書店
出版年2009.
語言
Chinese
主題
註釋
合參考文獻.
飲食療法 1500 方
作者紅影
分類號R247.1 HON
出版社華南理工大學出版社
出版年1992.
語言
Chinese
主題
老人營養學實務
作者張美鈴
分類號R153.3 ZHA
出版社華都文化事業有限公司
出版年2020.
語言
Chinese
主題
註釋
含參考文獻.
高齡營養學
作者李仁鳳
分類號R153.3 LI
出版社華格那出版有限公司
出版年2020.
語言
Chinese
主題
註釋
含參考文獻.