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主題 : 營養知識總數: 1
澳門某醫院臨床護士營養知識、態度和飲食行為的相關性研究
作者朱志娟王思琛朱明霞盧綺雯
分類號R151-553
出版社澳門鏡湖護理學院
出版年2022
語言
Chinese
主題
註釋
含參考文獻.
保密資料
公開日期:2025年9月1日
電子檔僅限本校師生查閱

[摘要]
目的:了解澳門某醫院臨床護士營養知識、態度以及飲食行為現狀,分析澳門某醫院臨床護士營養知識、態度以及飲食行為的影響因素,並探討澳門某醫院臨床護士營養知識、態度和飲食行為三者之間的關係。方法:本研究為橫斷面描述性研究。採用便利抽樣法, 選取 2021年 12月 1 日至 2022 年 01 月 30 日澳門某醫院198名臨床護士作為研究對象。 採用一般情況調查表和營養知識量表、營養態度量表、飲食行為量表進行問卷調查。採用 SPSS22.0 中文版軟件進行數據統計學分析。結果:(1)澳門某醫院臨床護士營養知識全體樣本平均分為 15.33±3.75,營養態度全體樣本平均分為 51.54±8.24,飲食行為全體樣本平均分為66.65±10.05。(2)性別及科別是影響營養知識的主要因素;性別、年齡、工作年資以及職稱是影響營養態度以及飲食行為的主要因素。(3)營養知識與飲食行為顯著性(p<.01)顯示正相關;營養態度與飲食行為顯著性(p<.001)顯示正相關。結論:(1)澳門某醫院臨床護士營養知識得分表現較好,而營養態度及飲食行為得分中等,仍有進步空間。(2)澳門某醫院臨床護士營養知識、營養態度及飲食行為三者之間,營養知識與營養態度無明顯相關,營養知識及營養態度與飲食行為呈顯著關係(3)工作年資越高,營養態度越好,飲食行為越好。